Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

ALEXIA LOPEZ
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de Sesión de Clase: Los alimentos como fuente de energía química


Grado: Secundaria 3º
Asignatura: Química
Duración: 50 minutos
Objetivo (PDA): Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.


Inicio (15 minutos)



  1. Motivación y activación de conocimientos previos:

    • Actividad: El docente inicia la clase con una breve actividad física (ejercicio suave de 5 minutos) para captar la atención de los alumnos.

    • Reflexión: Posteriormente, se les pregunta cómo se sienten después del ejercicio y se introduce la pregunta clave: "¿De dónde creen que nuestro cuerpo obtiene la energía para realizar estas actividades?"

    • Conexión: Se hace una lluvia de ideas sobre qué alimentos consumieron en el desayuno y se anotan en el pizarrón.




Desarrollo (25 minutos)



  1. Aprendizaje por indagación sobre carbohidratos, proteínas y lípidos:



    • Investigación en equipos: Los alumnos se dividen en equipos para investigar uno de los tres grupos de alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos). Utilizarán libros de texto y dispositivos móviles o computadoras. Deben identificar qué alimentos contienen estos nutrientes, cómo contribuyen estos a la energía del cuerpo y ejemplos de actividades físicas que podrían ser respaldadas por cada tipo de nutriente.

    • Presentación: Cada equipo preparará una presentación breve (3 minutos) para compartir sus hallazgos, utilizando ejemplos cotidianos y relacionándolos con la energía necesaria para diferentes niveles de actividad física.



  2. **Interdisciplinariedad con Le