"Los alimentos como fuente de energía química"

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1: "Los alimentos como fuente de energía química"

Asignatura: Química
Grado: Secundaria 3º
Duración: 50 minutos
Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por Indagación

Fase 1: Inicio (10 minutos)

• Motivación y activación de conocimientos previos:
  Iniciar la sesión con la pregunta abierta: "¿Qué comiste hoy y cómo crees que eso afecta a tu energía?" Permitir que los alumnos compartan sus respuestas para entender sus concepciones previas sobre alimentación y energía.

  
  



• Introducción al tema:
  Breve presentación sobre cómo los seres humanos obtienen energía de los alimentos, centrando la atención en los macro nutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos.

  
  



• Planteamiento del problema interdisciplinar:
  Introducir el problema de la alimentación adecuada y su relación con un estilo de vida saludable, preguntando: "¿Cómo podemos elegir los alimentos adecuados para tener energía suficiente durante el día?"

  
  

Fase 2: Desarrollo (30 minutos)

• Exploración y construcción del conocimiento:
  Organizar a los alumnos en equipos pequeños y entregarles tarjetas con información de diversos alimentos, incluyendo su contenido de carbohidratos, proteínas, y lípidos. Los equipos deberán clasificar estos alimentos según el nutriente que predomine.

  
  



• Guiar la indagación hacia la comprensión de los conceptos:
  A través de preguntas guía, llevar a los estudiantes a reflexionar sobre cómo cada tipo de nutriente aporta energía al cuerpo de formas distintas y la importancia de u