Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

ANAYELI FLORES
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable
  • Artes y experiencias estéticas

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1 de 3: Los alimentos como fuente de energía química


Grado: 3º de Secundaria
Área: Química
Duración: 50 minutos
Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.


Inicio (15 minutos)



  1. Motivación y activación de conocimientos previos (5 minutos):
    Comenzaremos con una breve lluvia de ideas sobre lo que comieron en el desayuno, destacando la variedad de alimentos y preguntando si saben qué nutrimentos contienen y cómo estos contribuyen a darles energía para sus actividades diarias.



  2. Introducción al tema (10 minutos):
    A través de una presentación dinámica con imágenes y vídeos cortos, introduciremos los conceptos básicos de carbohidratos, proteínas y lípidos, destacando su importancia como fuentes de energía química para el cuerpo humano. Se hará énfasis en la relevancia de una alimentación balanceada para mantener una vida saludable.




Desarrollo (25 minutos)



  1. Exploración y construcción de conocimientos (15 minutos):
    Dividiremos la clase en grupos pequeños y les entregaremos una serie de tarjetas de alimentos comunes (pan, huevo, manzana, etc.). Su tarea será investigar (usando libros de texto y recursos en línea proporcionados) qué tipo de nutrimentos principales contienen estos alimentos (carbohidratos, proteínas, lípidos) y cómo estos nutrimentos son convertidos en energía por el cuerpo. Cada grupo elaborará un pequeño mural con recortes, dibujos y la información recabada, haciendo conexiones creativas y representaciones que expliquen el proceso de obtención de energía.



  2. **Interdis