"Hacia una alimentación consciente y saludable"**

Rocío Del Carmen Enciso
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Interculturalidad crítica

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1: "Hacia una alimentación consciente y saludable"


Grado: 5º de Primaria
Edad de los alumnos: 10 a 12 años
Duración: 45 minutos
Enfoque pedagógico: Aprendizaje por indagación, pensamiento crítico e interculturalidad crítica.
Interdisciplinariedad: Ciencias Naturales y Español (Comprensión lectora)


Objetivo (Propósito Didáctico de Aprendizaje - PDA)


Al finalizar la sesión, el estudiante será capaz de describir el origen y el procesamiento de los alimentos que consume, así como los beneficios nutricionales que ofrecen. Además, diseñará menús que se alineen con las características de una dieta correcta, aplicando habilidades de comprensión lectora y respetando la diversidad cultural en la alimentación.


Actividades


Inicio (10 minutos)



  • Activación de conocimientos previos: Se iniciará la sesión con una lluvia de ideas donde los alumnos compartirán qué alimentos consumieron el día anterior, clasificándolos en naturales, mínimamente procesados y ultraprocesados.

  • Motivación y contextualización: Se presentará un breve video sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo esta varía en diferentes culturas, fomentando la interculturalidad.


Desarrollo (25 minutos)



  1. Indagación guiada:

    • Los alumnos, en grupos, leerán fragmentos de textos que describan las características de una dieta correcta, el origen y procesamiento de diferentes alimentos, y los riesgos de los ultraprocesados.

    • Cada grupo seleccionará la información clave y la presentará al resto de la clase, promoviendo la comprensión lectora.



  2. Análisis crítico:

    • Conducidos por preguntas del maestro, d