Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1 de 3: Los alimentos como fuente de energía química

Asignatura: Química
Grado: Tercero de Secundaria
Duración: 50 minutos
Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico.

FASE 1: INICIO (15 minutos)

Activador previo:

• Preguntas detonadoras: ¿Qué comieron en el desayuno? ¿Consideran que fue un desayuno saludable? ¿Por qué?


• Discusión grupal corta: Reflexión sobre cómo lo que comemos nos afecta física y mentalmente.

Introducción al tema:

• Breve explicación del profesor sobre cómo los alimentos se convierten en nuestra fuente de energía química, destacando los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Enfatizar el enfoque del día: la importancia de una alimentación balanceada que incluya vitaminas, minerales y agua simple potable.

FASE 2: DESARROLLO (25 minutos)

Actividad de indagación 1:

• Trabajo en pequeños grupos.


• Tarea: Investigar y exponer sobre uno de los siguientes nutrientes: carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y agua. ¿Qué son? ¿Cuáles son sus fuentes? ¿Cómo contribuyen al funcionamiento del cuerpo humano?


• Recursos: Libros de texto, tabletas o smartphones para investigar, papel bond para crear carteles informativos.

Actividad de indagación 2:

• Creación de un plato saludable.


• Tarea: Cada grupo diseñará en papel un plato saludable que incluya los componentes investigados, explicand