Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de la sesión 1 de 3: Conociendo nuestra alimentación

Grado: 5º de Primaria
Duración: 45 minutos
Modalidad: Presencial
Enfoque: Vida saludable

Objetivo de Aprendizaje (PDA): Al final de la sesión, el alumno será capaz de describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume, así como los beneficios nutrimentales que estos aportan; podrá además diseñar distintos menús basados en las características de una dieta correcta.

Inicio (10 minutos)

1. Motivación y activación de conocimientos previos:
   
   
   • Comenzaremos con una lluvia de ideas, preguntando a los niños qué alimentos consumieron el día anterior. Anotaremos sus respuestas en el pizarrón.
   
   
   • Discutiremos brevemente acerca de qué consideran que es una "alimentación saludable" y por qué es importante.
   
   
   
   

Desarrollo (25 minutos)

2. Investigación guiada:

   
   
   
   
   • Dividiremos la clase en pequeños grupos, asignando a cada uno un tema específico: frutas y verduras, granos y cereales, proteínas (animales y vegetales), y alimentos ultraprocesados.
   
   
   • Los alumnos investigarán en libros y recursos en línea (con supervisión) sobre:
     a. El origen de los alimentos de su categoría (cómo y dónde se producen).
     b. Cómo se procesan o preparan.
     c. Beneficios nutricionales.
   
   
   • Compartirán sus hallazgos con la clase, enfocándose en los beneficios de una dieta equilibrada y los riesgos de los alimentos ultraprocesados.
   
   
   
   



3. Diálogo Interdisciplinario:

   
   
   
   
   • Reflexión en grupo sobre cómo las costumbres alimentarias de nuestra comunidad impactan en la elección de nuestros alimentos.
   
   
   • Discusión sobre cómo podemos tomar decisio