Alimentación saludable y el impacto en el medio ambiente
Andrés Sánchez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y el impacto en el medio ambiente
Objetivo PDA: Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el impacto en el medio ambiente (45 minutos)
- Inicio: Presentación del tema y motivación a través de imágenes y preguntas relacionadas con la alimentación saludable y el cuidado del medio ambiente.
- Desarrollo: Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consumen regularmente y cómo creen que influyen en su salud y en el medio ambiente. Introducción al concepto del Plato del Bien Comer y su importancia para una alimentación equilibrada y saludable.
- Cierre: Reflexión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo puede contribuir al cuidado del medio ambiente.
Sesión 2: Nutrientes y su importancia en la alimentación (45 minutos)
- Inicio: Repaso de la sesión anterior y recordatorio del Plato del Bien Comer.
- Desarrollo: Indagación dirigida sobre los diferentes nutrientes que proporcionan los alimentos (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua). Actividades prácticas como la clasificación de alimentos según su contenido de nutrientes.
- Cierre: Reflexión grupal sobre la importancia de incluir diferentes nutrientes en la alimentación diaria para mantener una buena salud y energía para las actividades diarias.
Sesión 3: La basura no contaminar los ríos (45 minutos)
- Inicio: Introducción al problem