Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Eunice Camacho
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de Sesión de Clase: Los alimentos como fuente de energía química


Grado: 3º de Secundaria
Área: Química
Duración: 50 minutos


Objetivo (PDA):
Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.



Método de enseñanza: Aprendizaje por indagación
Enfoques transversales: Vida saludable y Pensamiento crítico



Fase 1: Inicio (15 minutos)


Activación de conocimientos previos:



  • Dinámica grupal rápida: Se pedirá a los alumnos que nombren alimentos que consumen en su día a día y actividades físicas que realizan o les gustaría realizar. Se anotarán las respuestas en el pizarrón para hacer visible el vínculo entre alimentación y actividad física.


Presentación del tema:



  • Breve introducción: "Hoy descubriremos cómo nuestros alimentos favoritos son verdaderas fuentes de energía y cómo esta energía nos ayuda a realizar nuestras actividades diarias. Hablaremos de carbohidratos, proteínas y lípidos."


Establecimiento de objetivos de aprendizaje:



  • Se explicará a los alumnos que al final de la sesión podrán entender mejor la importancia de una dieta balanceada y cómo influencia en su rendimiento físico y mental.



Fase 2: Desarrollo (25 minutos)


Análisis y exploración:



  1. División en grupos pequeños: Cada grupo investigará uno de los siguientes temas: carbohidratos, proteínas y lípidos. Usarán libros de texto, internet (con supervisión) y recursos proporcionados por el maestro.



  2. Actividad de indagación: Cada grupo responderá: ¿Qué alimentos encuentran estos componentes?