Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1 de 4: Hacia una alimentación saludable

Grado: 5º de Primaria

Duración: 45 minutos

Objetivo de Aprendizaje (PDA): El alumno describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de una dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Enfoque Interdisciplinar: Vida Saludable y Artes y experiencias estéticas

Contexto del Problema a Tratar: Alimentación

Desarrollo de la Sesión

1. Inicio (10 minutos)

   
   
   
   
   • Motivación y activación de conocimientos previos: Se inicia la clase preguntando a los alumnos sobre sus alimentos favoritos, incentivando el compartir por qué les gustan y si consideran que son saludables.
   
   
   • Presentación del tema y objetivos: Se explica que explorarán los orígenes y procesos de los alimentos que consumen y las bases de una dieta saludable, integrando las artes para expresar lo aprendido.
   
   
   
   



2. Desarrollo (25 minutos)

   
   
   
   
   • Investigación guiada en equipos:
     
     
     • Los alumnos, divididos en equipos, reciben tarjetas con imágenes de diferentes alimentos (naturales y ultraprocesados).
     
     
     • Tarea 1: Clasifican los alimentos en naturales y ultraprocesados, discutiendo en su equipo el por qué de su clasificación.
     
     
     • Tarea 2: Seleccionan 3 alimentos de cada categoría y, mediante tablets o libros, investigan sobre su origen, cómo se procesan y sus beneficios o perjuicios nutricionales.
     
     
     
     
   
   
   • Creación artística:
     
     
     • Cada equipo elige uno de los alimentos investigados y crea una breve representación artística (dibujo,