Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Título de la sesión: Descubriendo una alimentación saludable

Grado: 5º de Primaria

Duración: 45 minutos

Objetivo (PDA): Que los estudiantes indaguen sobre los posibles riesgos de sus hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; y propongan posibles cambios en su alimentación, considerando las alternativas disponibles en su localidad, además de las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.

Metodología: Aprendizaje por Indagación

Fase 1: Sensibilización (10 minutos)

1. Inicio de la sesión: Empezar con la proyección de imágenes sobre diversos tipos de alimentos, incluyendo frutas, verduras, comidas típicas de la comunidad, y alimentos ultraprocesados. Se les preguntará a los estudiantes qué piensan sobre estos alimentos y cuáles consumen con mayor frecuencia.

   
   



2. Reflexión inicial: Preguntar a los estudiantes si conocen algún caso de enfermedades como diabetes, hipertensión, o colesterol elevado entre sus conocidos o en sus familias, y qué relación creen que tienen estas enfermedades con los alimentos.

   
   

Fase 2: Desarrollo (20 minutos)

1. Investigación y diálogo: En grupos pequeños, los alumnos investigarán (usando libros y materiales digitales proporcionados) sobre las características de una dieta correcta, costumbres alimenticias saludables de su comunidad, riesgos del consumo excesivo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

   
   



2. Interculturalidad: Cada grupo analizará cómo las costumbres alimenticias de su comunidad pueden contribuir a una dieta saludable, valorando la diversidad cultural