Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Planeación de la Sesión 1 de 5: "Conociendo lo que comemos"

Grado: 6° de Primaria
Duración: 45 minutos
Fecha: [Incluir la fecha específica de la sesión]

Objetivo (PDA):
Al finalizar la sesión, el alumnado será capaz de analizar etiquetas de diversos productos que consume regularmente, identificando ingredientes, su contenido nutricional y la presencia de aditivos para tomar decisiones informadas a favor de una alimentación saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque: Pensamiento crítico e Interculturalidad crítica.

Introducción (10 minutos):
Inicio la sesión presentando una variedad de alimentos comunes y ultraprocesados, generando curiosidad mediante preguntas clave: "¿Qué comimos hoy?", "¿Sabemos lo que contienen estos alimentos?". La discusión se guiará hacia la importancia de conocer los ingredientes y el contenido nutricional de los productos que consumimos diariamente.

Desarrollo (25 minutos):

1. Exploración de Etiquetas (10 minutos): Los alumnos, en equipos, seleccionarán algunos productos alimenticios que traigan de casa, leyendo y compartiendo en voz alta los ingredientes y el contenido nutrimental señalado en las etiquetas. Se enfatizará en la identificación de azúcares añadidos, grasas saturadas y aditivos.

   
   



2. Reflexión Grupal (5 minutos): Como grupo, discutiremos sobre los hallazgos y cómo estos componentes afectan nuestra salud, introduciendo el concepto de alimentos ultraprocesados y sus riesgos.

   
   



3. Interculturalidad en la Alimentación (10 minutos): Breve análisis de las diferencias en la alimentación tradicional y actual, destacando costumbres saludables de la comunidad y otr