Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de Clase: Los alimentos como fuente de energía química

Grado: 3º de Secundaria
Asignatura: Química
Duración: 50 minutos
Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Inicio (10 minutos)

Actividad de Enganche:
Iniciar la clase con un breve video sobre la importancia de una alimentación balanceada en la vida cotidiana, mostrando a deportistas, estudiantes, y profesionales, subrayando cómo una buena alimentación influye en su rendimiento y bienestar.
Preguntas detonadoras:

• ¿Qué creen que comen estos profesionales para mantenerse en forma?


• ¿Piensan que todos los alimentos nos aportan la misma cantidad y tipo de energía?

Desarrollo (30 minutos)

Metodología de Aprendizaje por Indagación:
Dividir la clase en tres grupos, asignando a cada uno el estudio de uno de los siguientes nutrientes: carbohidratos, proteínas, y lípidos.
Instrucciones para los grupos:

1. Investigar cómo su nutriente asignado aporta energía al cuerpo humano.


2. Seleccionar tres alimentos ricos en su nutriente y explicar por qué son una buena fuente de este.


3. Preparar una presentación corta para explicar sus hallazgos al resto de la clase.

Recursos proporcionados:

• Hojas informativas sobre carbohidratos, proteínas, y lípidos.


• Acceso a libros de texto y artículos seleccionados en línea.


• Materiales para la elaboración de sus presentaciones (papel, marcadores, acceso a computadora si es posible).

Apoyo Inclusivo:

• Asegurar que los materiales estén disponibles en formatos accesibles para e