Importancia de la concentración de sustancias en mezclas de productos de uso cotidiano.
Gladys Gabriela Hernandez- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Título de la Sesión: La importancia de la concentración en las mezclas de nuestro día a día.
Grado: Secundaria 3º
Duración de la sesión: 50 minutos
Materia: Química
Objetivo (PDA): Que el alumno relacione la concentración de una mezcla con la efectividad o composición de diversos productos de uso cotidiano, enfocándose en el ámbito de la alimentación.
Fase 1: Inicio (15 minutos)
Activación de conocimientos previos
- Comenzaremos con una lluvia de ideas acerca de qué productos de uso cotidiano conocen que sean mezclas (por ejemplo, bebidas gaseosas, medicinas, alimentos procesados, etc.).
- Reflexionaremos sobre cómo creen que la concentración de ciertas sustancias en esos productos puede afectar su calidad, efectividad o seguridad.
Motivación y presentación de objetivos
- Se explicará a los alumnos cómo en esta sesión aprenderán a vincular el concepto de concentración de mezclas con la vida cotidiana, particularmente en el área de alimentación, promoviendo un pensamiento crítico y hábitos de vida saludable.
Fase 2: Desarrollo (25 minutos)
Metodología de Aprendizaje por indagación
Investigación guiada: Los alumnos, en pequeños grupos, recibirán fichas con información sobre diferentes productos de uso cotidiano (bebidas azucaradas, alimentos procesados, y medicinas), enfocándose en los ingredientes y sus concentraciones.
Experimento práctico: Cada grupo realizará una simple experimentación mezclando agua con diferentes cantidades de sal y azúcar para observar cómo la concentración afecta propiedades como el sabor, la textura, y el aspecto.
Discusión dirigida: Guiaremos una conversación sobre cómo