Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Francisco Meliton Gonzalez
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de Sesión 1 de 4: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y consumo de alimentos ultraprocesados
Contexto: Biología, 1º de Secundaria
Duración: 50 minutos
Objetivo (PDA): El alumno identificará las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo para formular su proyecto de vida saludable. Incluirá factores protectores y propondrá acciones para reducir factores de riesgo, considerando su entorno familiar y comunitario.
Fase de Inicio (10 minutos)
Actividad 1: Lluvia de ideas
- Se pide a los alumnos que mencionen qué alimentos consumen en un día típico.
- El docente anotará las respuestas en el pizarrón, separando los alimentos en dos categorías: naturales y ultraprocesados.
- Breve discusión grupal sobre qué es un alimento ultraprocesado y ejemplos.
Propósito: Activar conocimientos previos y sensibilizar sobre el consumo personal de alimentos.
Fase de Desarrollo (30 minutos)
Actividad 2: Estudio de casos
- Se divide a los estudiantes en grupos pequeños y se les proporciona un estudio de caso sobre niños y adolescentes con hábitos alimenticios diferentes.
- Cada grupo analizará las consecuencias de estos hábitos en la salud de los personajes, identificando especificaciones sobre obesidad y diabetes.
- Los estudiantes, guiados por el docente, investigarán en libros de texto y fuentes confiables en línea sobre cómo los alimentos ultraprocesados y el sedentarismo contribuyen a estas condiciones.
Actividad 3: Proyecto de vida saludable
- Cada grupo esbozará un plan básico para uno de los personajes del estudio de caso, integrando una dieta equilibrada y act