Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Sandra Ivonne Garza
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de Sesión de Clase: Prevención de Enfermedades Relacionadas con la Alimentación


Asignatura: Biología
Grado: Secundaria 1º
Duración: 50 minutos
Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo (PDA): Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo para formular su proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo en su entorno familiar y comunitario.



Fase de Inicio (10 minutos)


Activación del conocimiento previo y motivación:



  1. Lluvia de ideas: Solicitar a los alumnos que mencionen los tipos de alimentos que consumen en un día típico. Anotar respuestas en la pizarra.

  2. Discusión dirigida: Preguntar a los estudiantes por qué piensan que ciertos alimentos son más consumidos que otros y qué saben sobre los alimentos ultraprocesados.



Fase de Desarrollo (30 minutos)


Aprendizaje por indagación:



  1. Investigación en grupos pequeños: Dividir la clase en grupos de 4-5 estudiantes. Entregar a cada grupo una lista de alimentos comunes, incluyendo opciones saludables y ultraprocesados. Pedirles que investiguen y clasifiquen estos alimentos según su valor nutricional, identificando cuáles contribuyen a una dieta saludable y cuáles podrían aumentar el riesgo de obesidad y diabetes.



  2. Análisis de etiquetas: Proporcionar ejemplos de etiquetas de alimentos ultraprocesados. Enseñar a los alumnos a leer e interpretar la información nutricional y los ingredientes, destacando aquellos de mayor preocupación.



  3. **Presentació