Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de Sesión: Los alimentos como fuente de energía química

Grado: 3º de Secundaria
Duración: 50 minutos
Enfoque: Inclusión y Vida Saludable
Metodología: Aprendizaje por indagación
Objetivo (PDA): Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Fase 1: Inicio (15 minutos)

Actividad de Enganche:
Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumieron en el desayuno. Preguntar:

• ¿Consideran que su desayuno fue saludable y por qué?


• ¿Saben qué nutrientes obtuvieron de su desayuno?

Esto permitirá evaluar conocimientos previos y motivar la curiosidad sobre los nutrientes esenciales.

Breve Explicación:
Presentación rápida sobre los principales grupos de nutrientes (carbohidratos, proteínas, y lípidos) y su función como fuente de energía química. Incluir ejemplos visuales y cotidianos adaptados a su edad para facilitar la comprensión.

Fase 2: Desarrollo (25 minutos)

Trabajo en Equipo e Indagación:
Dividir la clase en equipos pequeños. Cada equipo recibirá un set de tarjetas con información de diferentes alimentos, incluyendo vitaminas, minerales, y su función en el cuerpo. Los equipos trabajarán juntos para clasificar estos alimentos según el principal nutriente que aportan y discutirán cómo estos nutrientes contribuyen al funcionamiento del cuerpo humano.

Discusión Guiada:
Guiar una discusión sobre cómo la falta de estos nutrientes puede afectar nuestro cuerpo, destacando la importancia de una dieta equilibrada.

Integración Interdisciplinaria:
Incorpor