Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Joahna Mezo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Que los alumnos indaguen sobre los nutrimentos que proporcionan los alimentos y reconozcan la importancia de una alimentación saludable para su salud y actividades diarias.
Duración: 45 minutos
Actividades:
Inicio (5 minutos):
- Saludo a los alumnos y revisión de las normas de convivencia.
- Presentación del tema: alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Planteamiento del problema: Mala alimentación y sus consecuencias.
- Pregunta disparadora: ¿Qué creen que significa tener una alimentación saludable?
Desarrollo (30 minutos):
- Explicación y discusión sobre el Plato del Bien Comer y los grupos de alimentos que lo conforman.
- Presentación de imágenes de diferentes alimentos y discusión sobre los nutrimentos que aportan.
- Trabajo en parejas: los alumnos deben investigar sobre un alimento que les guste y completar una ficha donde indiquen los nutrimentos que proporciona y sus beneficios para la salud y actividades diarias.
- Puesta en común de las fichas y discusión sobre los resultados.
Cierre (10 minutos):
- Reflexión final sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Tarea para la siguiente sesión: llevar un registro de los alimentos que consumen durante una semana y clasificarlos en los grupos del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones para una alimentación saludable
Objetivo: Que los alumnos identifiquen prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y tomen decisiones encaminadas a favorecer su salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Duración: 45 minutos