¿CÓMO ME ALIMENTO? EXPLORANDO LO QUE COMEMOS

Perla Tino
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

PLANEACIÓN DE CLASE DE CIENCIAS (BIOLOGÍA)
Grado: Secundaria 1°
Asignatura: Biología
Duración total: 3 sesiones de 50 minutos cada una
Metodología: Aprendizaje por indagación
Eje transversal: Vida saludable
Enfoques: Pensamiento crítico, interdisciplinariedad, prevención de enfermedades
Tema central: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados



OBJETIVO DE APRENDIZAJE (PDA):
El alumno identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.



SESIÓN 1: ¿CÓMO ME ALIMENTO? EXPLORANDO LO QUE COMEMOS


Fase de Inicio (10 minutos):



  • Actividad de apertura: Los alumnos responden de manera individual a una lluvia de ideas escrita en tarjetas con la pregunta: “¿Qué comiste ayer desde el desayuno hasta la cena?”

  • Se organiza la información en el pizarrón en dos columnas: alimentos naturales vs. ultraprocesados.

  • Se plantea la pregunta guía:
    ¿Qué relación puede haber entre lo que comemos y nuestra salud a largo plazo?


Fase de Desarrollo (30 minutos):



  • Los alumnos observan dos videos breves: uno sobre el contenido nutricional de los alimentos ultraprocesados y otro sobre las enfermedades relacionadas con la mala alimentación.

  • En equipos colaborativos, los estudiantes reciben una tabla para clasificar los alimentos (naturales, procesados y ultraprocesados) y su contenido de azúcares, grasas y sodio.

  • Actividad de indagaci