Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
LUIS FELIPE ACOSTA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo (PDA): Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume e identifica los que necesita incluir en su alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades diarias.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1 (45 minutos): Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
- Presentación del tema y discusión en grupo sobre los malos hábitos de alimentación que actualmente se tienen.
- Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus diferentes grupos de alimentos.
- Realización de una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen los alimentos que consumen regularmente y los ubiquen en el Plato del Bien Comer.
Sesión 2 (45 minutos): Nutrientes y beneficios para la salud
- Revisión de los diferentes nutrientes presentes en los alimentos (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, etc.).
- Explicación de los beneficios que cada nutriente aporta a la salud y cómo influyen en las actividades diarias.
- Realización de una actividad en la que los alumnos seleccionen diferentes alimentos y describan los nutrientes que aportan y los beneficios para la salud que ofrecen.
Sesión 3 (45 minutos): Prácticas culturales y alimentación saludable
- Investigación y presentación de diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (recetas, costumbres, tradiciones, etc.).
- Realización de una actividad en la que los alumnos elijan una práctica cultural y la relacionen con los diferentes grupos de alimentos del Plato del Bien Comer.
Sesión 4 (45 minutos): Toma de decis