Introducción y exploración del tema

Roberto Qui
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Sesión 1: Introducción y exploración del tema (45 minutos)



  • Presentación del tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos. Explicar la importancia de estos nutrientes en la dieta y su relación con las actividades físicas.

  • Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen habitualmente y cómo estos les brindan energía.

  • Proporcionar a los alumnos materiales e ingredientes de alimentos para que puedan identificar los diferentes nutrientes presentes en ellos. Pedirles que observen los alimentos y se pregunten qué nutrientes pueden contener.

  • Realizar una actividad práctica en grupos, donde los alumnos deben clasificar los alimentos según el tipo de nutriente que contienen. Fomentar el trabajo en equipo y la discusión entre los miembros del grupo.

  • Reflexión final sobre la importancia de una dieta equilibrada y cómo los diferentes nutrientes pueden contribuir a tener una alimentación saludable.


Sesión 2: Investigación y análisis (45 minutos)



  • Retomar la actividad anterior y revisar en conjunto las clasificaciones realizadas por los grupos. Discutir los resultados obtenidos y realizar correcciones si es necesario.

  • Presentar a los alumnos una serie de casos hipotéticos que involucren distintas actividades físicas y preguntarles cómo creen ellos que la ingesta de alimentos puede influir en el rendimiento de esas actividades.

  • Dividir a los alumnos en parejas o grupos pequeños y asignarles un caso hipotético específico. Pedirles que investiguen sobre las necesidades nutricionales de una persona que realiza esa actividad y cómo puede adaptar su dieta para tener un rendimiento óptimo.

  • Proporcionar a los alumno