Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Angel Ramirex
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase – Biología Secundaria 1º
Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Duración: 1 sesión (50 minutos)
Enfoque metodológico: Aprendizaje por indagación
Enfoque transversal: Vida saludable – Interdisciplina con Educación Física y Formación Cívica y Ética
Problema contextualizado: Consumo de comida chatarra en los recesos escolares
Objetivo de Aprendizaje (PDA):
“El alumno identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable; incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.”


 
Sesión 1 – Indagación: ¿Por qué comemos lo que comemos?
Duración: 50 minutos
Propósito de la sesión: Que los estudiantes reconozcan cómo sus hábitos de alimentación pueden representar factores de riesgo para enfermedades como la obesidad y la diabetes, y comiencen a reflexionar sobre alternativas saludables para su día a día y su entorno cercano.


FASE 1: INICIO (10 minutos)
Estrategias: Activación de conocimientos previos + Planteamiento del problema



  1. El docente solicita a los alumnos que escriban individualmente durante 3 minutos lo que comieron en el receso anterior. Luego, en equipos pequeños comentan:

    • ¿Qué tipo de alimentos consumieron?

    • ¿Por qué los eligieron? (sabor, economía, accesibilidad, costumbre, etc.)



  2. El docente orienta una lluvia de ideas: ¿Estos alimentos son saludables? ¿Qué enfermedades se relacionan con nuestra manera de comer?

  3. Se presenta el problema contextual: “En nuestra escuela, muchos alu