Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de Clase: Biología – 1º de Secundaria
Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoques transversales: Vida saludable, Pensamiento crítico, Interdisciplinariedad (Educación Física, TIC, Formación Cívica y Ética)

Objetivo PDA:
Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

Sesión 1: “Conociendo el problema: ¿Qué comemos y cómo vivimos?”
Fase de Inicio (10 minutos):

• Pregunta detonadora: ¿Crees que tu alimentación diaria es saludable? ¿Conoces qué relación hay entre la alimentación, el sedentarismo y enfermedades como la obesidad y la diabetes?


• Dinámica de lluvia de ideas en equipos: ¿Qué enfermedades crees que están relacionadas con lo que comemos?


• Se realiza un breve diagnóstico previo con una encuesta digital (Google Forms) sobre hábitos alimenticios y de actividad física.

Fase de Desarrollo (30 minutos):

• Se presentan casos reales (anónimos) de adolescentes con sobrepeso u obesidad y sus rutinas alimenticias y de ejercicio.


• En equipos, los estudiantes analizan el caso asignado utilizando una guía de indagación:
  
  
  • ¿Qué patrones de alimentación observas?
  
  
  • ¿Qué tipo de alimentos predominan?
  
  
  • ¿Cuáles son posibles consecuencias de largo plazo?
  
  
  
  


• Se asigna como tarea para profundizar: Durante el día, registra todo lo que comes y cuántos minutos dedicas a a