Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Angel ramirez
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

PLAN DE CLASE


ASIGNATURA: Biología
GRADO: 1º de Secundaria
TIEMPO: 1 sesión de 50 minutos
METODOLOGÍA: Aprendizaje por indagación
ENFOQUE: Vida saludable y pensamiento crítico
INTEGRACIÓN INTERDISCIPLINARIA: Problemática escolar - Consumo de comida chatarra después del receso


TEMA: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


OBJETIVO DE APRENDIZAJE (PDA):
El alumno formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimentos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


PROPÓSITO DE LA SESIÓN:
Sensibilizar a los estudiantes sobre los riesgos del consumo excesivo de alimentos ultraprocesados y desarrollar su capacidad para identificar la relación entre los hábitos alimenticios y enfermedades comunes, promoviendo una actitud crítica y responsable hacia su alimentación cotidiana, especialmente después del receso escolar.


RECURSOS DIDÁCTICOS:



  • Proyector o pizarra digital

  • Frascos con etiquetas representando sal, azúcar y grasa (para una actividad visual)

  • Fichas de datos estadísticos (caries, obesidad, hipertensión en adolescentes)

  • Hojas para elaborar hipótesis y gráficas

  • Material para encuesta rápida (papelitos adhesivos o Google Form, según disponibilidad)

  • Guía de observación y rúbrica de pensamiento crítico


SESIÓN ÚNICA (50 minutos)


FASE 1: INICIO (10 minutos)
Objetivo: Activar conocimientos previos e identificar la situación problema.


Actividad – “Lo que comemos después del recreo”



  • El docente inicia con pregu