¿De dónde proviene nuestra energía? Introducción a los nutrimentos**
Zamora Ipolito- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación Didáctica Argumentada (PDA)
Asignatura: Química
Grado: Secundaria 3º
Duración: 6 sesiones de 50 minutos cada una
Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos
Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoques transversales: Pensamiento Crítico y Vida Saludable
Enfoque interdisciplinario (Química - Ciencias - Educación Física - Matemáticas): Comprender el aporte energético de los alimentos, aprender cómo se mide su contenido calórico y reflexionar sobre la importancia de una alimentación balanceada desde una óptica científica y saludable.
🌟 SESIÓN 1: ¿De dónde proviene nuestra energía? Introducción a los nutrimentos
⏳ Duración: 50 min
🔹 Inicio (10 min):
- Se planteará una pregunta detonadora: “¿De dónde obtiene energía tu cuerpo para correr, pensar o respirar?”
- Se registrarán en el pizarrón las hipótesis iniciales de los estudiantes.
- Se mostrará un video corto con animaciones sobre el proceso de obtención de energía a partir de los alimentos.
🔹 Desarrollo (30 min):
- Se trabajará en equipos con una lectura guiada (texto científico adaptado) sobre carbohidratos, lípidos y proteínas, enfocando su función energética.
- Cada equipo elaborará un mapa conceptual para organizar las ideas clave.
- Se promoverá el análisis comparativo y el pensamiento crítico preguntando: “¿Es igual de eficiente obtener energía de todos los nutrimentos?”
🔹 Cierre (10 min):
- Socialización de mapas concept