Evaluación de sistemas tecnológicos

Plan de clase

Planeación de Clase para Secundaria 1º – Asignatura: Tecnología
Tema: Evaluación de sistemas tecnológicos
Énfasis: Preparación y conservación de alimentos
Duración: 3 sesiones de 50 minutos
Metodología: Aprendizaje Servicio
Enfoques transversales: Vida saludable y Pensamiento crítico
Objetivo PDA: Comprende la importancia de la evaluación de los procesos como parte de la innovación y mejora continua, para el logro de la eficiencia, eficacia, fiabilidad y factibilidad de los sistemas técnicos.

PROPÓSITO GENERAL:
Que los estudiantes analicen y comprendan los sistemas técnicos relacionados con la preparación y conservación de alimentos desde un enfoque tecnológico y de vida saludable, incorporando la evaluación de sus procesos como herramienta para la innovación, la mejora continua y el servicio a su comunidad.

 
SESIÓN 1: Introducción a la Evaluación de Sistemas Tecnológicos – Preparación de Alimentos Saludos

Inicio (10 minutos)

• Dinámica de activación: "¿Qué cocinamos en casa?" Se invita a los alumnos a comentar métodos comunes para preparar alimentos en su hogar.


• Se establece la conexión con el enfoque de vida saludable: alimentación nutritiva y segura.


• Se presenta el tema: Evaluación de sistemas tecnológicos enfocado en alimentos. Se pregunta: ¿Qué es un sistema técnico? ¿Por qué deberíamos evaluarlos?

Desarrollo (30 minutos)

• Explicación breve del concepto de sistema técnico, eficiencia, eficacia, fiabilidad y factibilidad.


• Análisis de un caso práctico: el uso de una sandwichera eléctrica. Se identifica su entrada, proceso, salida, control y retroalimentación.


• Debate guiado: ¿Qué tan saludable es el uso de ciertos electrodom