Alimentación saludable y comunidad
ARMANDO SILVESTRE GONZALEZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y comunidad
Objetivo (PDA): Indagar posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; proponer posibles cambios en la alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos):
- Introducción al tema: Presentar a los alumnos el tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.
- Actividad de indagación: Realizar preguntas a los alumnos para que reflexionen sobre sus propios hábitos de alimentación y los de su familia. Por ejemplo: ¿Qué alimentos consumen diariamente? ¿Cuáles creen que son saludables y cuáles no lo son?
- Registro de respuestas: Pedir a los alumnos que registren sus respuestas en un cuaderno para su posterior análisis y reflexión.
Sesión 2 (45 minutos):
- Análisis de las respuestas: En grupos pequeños, los alumnos analizarán las respuestas registradas en la sesión anterior y buscarán posibles riesgos para la salud asociados a los hábitos de alimentación. Por ejemplo: exceso de grasas, azúcares, falta de frutas y verduras, etc.
- Presentación de resultados: Cada grupo presentará sus conclusiones al resto de la clase y se generarán debates y reflexiones sobre las posibles consecuencias para la salud de una alimentación no saludable.
Sesión 3 (45 minutos):
- Investigación sobre alimentación saludable: En parejas o individualmente, los alumnos realizarán una investigación sobre las características de una d