Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de Clase – Biología 1º de Secundaria

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Duración de la sesión: 1 sesión de 50 minutos

Enfoque pedagógico: Aprendizaje por indagación, Pensamiento crítico y Vida saludable

Objetivo de aprendizaje (aprendizaje esperado - PDA):
El alumno formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimentos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Conexión interdisciplinar: Se aborda el problema actual de la prohibición de alimentos altos en azúcares y grasas en instituciones educativas desde una perspectiva científica, ética y de salud pública.

🟩 𝗙𝗔𝗦𝗘 𝗜: 𝗜𝗡𝗜𝗖𝗜𝗢 (Duración: 10 minutos)

• Actividad detonadora:
  Se proyecta una imagen de una cafetería escolar con productos ultraprocesados, seguida de una noticia reciente sobre la prohibición de venta de alimentos con alto contenido de azúcar y grasa en escuelas.
  Ejemplo: "Prohíben los pastelillos y refrescos en escuelas de México: ¿salud o censura?"

  
  



• Preguntas generadoras para discusión en grupo:

  
  
  
  
  • ¿Qué opinan de esta medida? ¿Están de acuerdo o en desacuerdo?
  
  
  • ¿Por qué creen que se relacionan estos productos con la salud?
  
  
  • ¿Cómo influye lo que comemos en nuestra salud a corto y largo plazo?
  
  
  
  



• Propósito del día:
  El profesor comunica que durante la sesión investigarán e interpretarán datos sobre la relación entre alimentación y enfermedades, y formularán hipótesis para expli