¿Qué comemos y para qué?

Plan de clase

Planeación Didáctica de Química – 3º Grado de Secundaria

Nombre del tema:
Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo de Aprendizaje (PDA):
El alumno analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Duración:
3 sesiones de 50 minutos cada una.

Metodología:
Aprendizaje por indagación.

Enfoques transversales:
– Inclusión
– Igualdad de género
– Interdisciplinariedad con Español (comprensión lectora) y Matemáticas (operaciones básicas)

Recursos:
Fichas informativas, tablas nutricionales, calculadora, hojas de trabajo, proyector, computadora o dispositivos móviles, infografías, lectura guiada, sopa de letras, guía para resolución de problemas, papelógrafos, marcadores.

Competencias a desarrollar:
– Comprensión del mundo natural y social (Química)
– Comunicación efectiva (Español)
– Pensamiento matemático (Matemáticas)
– Toma de decisiones responsables (Formación cívica y ética)

Sesión 1: ¿Qué comemos y para qué?

Fase de Inicio (10 minutos):
– Actividad rompehielo: lluvia de ideas con la pregunta “¿Para qué necesitamos los alimentos?” usando tarjetas adhesivas en el pizarrón.
– Se proyecta una imagen con diferentes tipos de alimentos y se pide a los alumnos que los clasifiquen libremente, sin intervención docente.
– Se plantea la pregunta guía de la sesión: ¿Qué tipos de nutrientes contienen los alimentos y cómo nos dan energía?

Fase de Desarrollo (30 minutos):
– Lectura guiada (con apoyo de estrategias para comprensión lectora): texto breve con lenguaje accesible sobre macronutrientes: carbohidratos, proteína