¿Qué comemos y por qué es importante?

Plan de clase

PLANEACIÓN DIDÁCTICA – QUÍMICA 3º SECUNDARIA

TEMA: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

OBJETIVO PDA:
Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

ENFOQUE METODOLÓGICO: Aprendizaje por Indagación

ENFOQUE TRANSVERSAL: Fortalecimiento de la comprensión lectora y solución de operaciones básicas

ENFOQUE PEDAGÓGICO: Inclusión y Equidad de género

DURACIÓN DEL BLOQUE: 3 sesiones de 50 minutos cada una

RECURSOS:

• Textos informativos y científicos adaptados con lenguaje accesible


• Infografías nutricionales


• Video didáctico sobre macronutrientes y micronutrientes


• Calculadoras simples


• Material recortable y fichas manipulables adaptadas a diferentes estilos de aprendizaje


• Pizarrón o rotafolios


• Acceso a Aula (plataforma digital)


• Hojas de trabajo impresas y en formato digital

COMPETENCIAS A DESARROLLAR:

• Comprensión de los procesos químicos relacionados con la nutrición


• Desarrollo de habilidades de indagación científica


• Aplicación de operaciones básicas en contextos reales


• Lectura crítica de textos científicos


• Valoración del autocuidado del cuerpo y la salud desde una perspectiva de equidad e inclusión

SESIÓN 1: ¿Qué comemos y por qué es importante?

Fase de Inicio (10 minutos)

• Activación de conocimientos previos mediante lluvia de ideas: ¿Qué alimentos consumimos diariamente y por qué?


• Preguntas generadoras: ¿Todos los alimentos nos dan la misma cantidad de energía?, ¿Sabes qué pasa si no consumes suficientes vitaminas o agua?


• Se entrega una breve lectura adaptada sobre grupos alimentici