Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

JUAN ALFREDO HUITRON
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

𝗣𝗟𝗔𝗡𝗘𝗔𝗖𝗜𝗢́𝗡 𝗗𝗘 𝗖𝗟𝗔𝗦𝗘
𝗔𝗦𝗜𝗚𝗡𝗔𝗧𝗨𝗥𝗔: Biología – 1º Secundaria
𝗘𝗝𝗘 𝗧𝗘𝗠𝗔́𝗧𝗜𝗖𝗢: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
𝗗𝗨𝗥𝗔𝗖𝗜𝗢́𝗡: 4 sesiones de 50 minutos
𝗘𝗡𝗙𝗢𝗤𝗨𝗘: Pensamiento Crítico y Vida Saludable
𝗠𝗘𝗧𝗢𝗗𝗢𝗟𝗢𝗚𝗜́𝗔: Aprendizaje por indagación e interdisciplinariedad (Salud, Ciencias Sociales y Educación Física)
𝗖𝗢𝗡𝗧𝗘𝗫𝗧𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗢𝗠𝗨𝗡𝗜𝗗𝗔𝗗: Enfocado a fomentar conciencia y acciones en el entorno familiar y comunitario


Objetivo de aprendizaje (PDA):
El alumno identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.


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𝗦𝗘𝗦𝗜𝗢́𝗡 𝟭: ¿Qué estamos comiendo y cómo nos afecta?


𝙁𝙖𝙨𝙚 𝘿𝙚 𝙄𝙣𝙞𝙘𝙞𝙤 (10 min):



  • Activación de conocimientos previos: Lluvia de ideas sobre lo que saben acerca de la obesidad y la diabetes.

  • Pregunta guía: ¿Qué relación tienen los alimentos que consumimos con nuestra salud a largo plazo?


𝙁𝙖𝙨𝙚 𝘿𝙚 𝘿𝙚𝙨𝙖𝙧𝙧𝙤𝙡𝙡𝙤 (30 min):



  • Presentación breve de datos estadísticos locales y nacionales sobre obesidad infantil y juvenil.

  • Lectura en pequeños grupos de un artículo sobre alimentos ultraprocesados.

  • Identificación de ingredientes comunes y discusión sobre su impacto en la salud.

  • Actividad de indagación: cada grupo analiza las etiquetas de diferentes productos empacados (traídos previamente) e identifica grasas, azúcares, sodio y aditivos.


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