Procesos técnicos - Analizando los sistemas técnicos y su impacto en la sociedad

Plan de clase

Tema: Procesos técnicos - Analizando los sistemas técnicos y su impacto en la sociedad

Objetivo (PDA): Analizar los diferentes sistemas técnicos: artesanales, industriales y automatizados para reconocer sus características y procesos, además de su vínculo con la ciencia, la sociedad, la cultura, la economía y la naturaleza.

Metodología: Aprendizaje servicio

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico

Problema: Los alumnos tienen a su alcance el alimento chatarra!

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Presentación del tema: Explicar a los alumnos el objetivo de la clase y la importancia de analizar los sistemas técnicos en relación con la alimentación.


• Introducción al concepto de sistemas técnicos: Definir qué es un sistema técnico y ejemplos de sistemas técnicos relacionados con la producción de alimentos.


• Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de la alimentación saludable y los problemas asociados con el consumo de alimentos chatarra. Discutir en grupos pequeños y compartir ideas con el resto de la clase.

Sesión 2:

• Presentación de los sistemas técnicos artesanales: Explicar cómo funcionan los sistemas técnicos artesanales y su relación con la producción de alimentos.


• Actividad: Formar grupos y asignar a cada grupo un alimento chatarra específico. Investigar y analizar el proceso de producción de ese alimento, identificando los sistemas técnicos artesanales involucrados. Preparar una presentación para compartir con el resto de la clase.

Sesión 3:

• Presentación de los sistemas técnicos industriales: Explicar cómo funcionan los sistemas técnicos industriales y su relación con la producción de a