Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Grado: Secundaria 1º

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico.

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentación del objetivo y contexto de la clase.


• Actividad motivadora: Realización de una encuesta sobre los hábitos alimenticios de los estudiantes.


• Indagación: Los estudiantes investigarán en grupos sobre los diferentes tipos de alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud.


• Discusión en grupo: Cada grupo compartirá sus hallazgos y se discutirán las conclusiones.

Sesión 2:

• Recapitulación de la sesión anterior.


• Actividad práctica: Los estudiantes participarán en la preparación de un menú saludable, considerando los nutrientes necesarios y evitando los alimentos ultraprocesados.


• Análisis crítico: Se discutirán los beneficios de una alimentación equilibrada y los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.

Sesión 3:

• Recapitulación de la sesión anterior.


• Actividad de investigación: Los estudiantes investigarán sobre las enfermedades relacionadas con una mala alimentación, como la caries y la hipertensión.


• Presentación de resultados