Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

PLANEACIÓN DIDÁCTICA - BIOLOGÍA 1° SECUNDARIA

Unidad temática: El cuerpo humano y la salud
Bloque: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación
Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Número de sesiones: 3 sesiones de 50 minutos cada una
Grado: 1° de Secundaria
Enfoques transversales: Vida saludable – Pensamiento crítico – Educación Socioemocional – Interdisciplinariedad (Biología, Educación Física y Formación Cívica y Ética)
Metodología: Aprendizaje por indagación
Problema central a atender: Los alumnos no alcanzan a dimensionar las consecuencias que puede sufrir nuestro organismo al estar consumiendo comida poco saludable.
Objetivo de aprendizaje (PDA): El alumno identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable; incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.

SESIÓN 1: ¿Qué comemos y cómo impacta en nuestra salud?

⮞ Fase de Inicio (10 minutos)
• Activación de saberes previos: En plenaria, el docente pregunta:

• ¿Qué desayunaron hoy? ¿Cuánto tiempo pasaron sentados ayer en casa?


• ¿Conocen a alguien que tenga diabetes o problemas de obesidad? ¿Qué tipo de alimentos consumía?
  • Presentación del problema: Se presenta un caso real o ficticio de un adolescente diagnosticado con obesidad y prediabetes, y se invita al grupo a reflexionar:


• ¿Cómo llegó a ese estado? ¿Lo pudo haber evitado?
  • Se genera una lluvia de ideas que se anota en el pizarrón con palabras clave (ultraprocesados, sedent