Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

René Martínez
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo (PDA): Los alumnos podrán formular hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o el exceso de nutrientes en la dieta, e interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Interdisciplinariedad: Atender al problema de dificultades en la comprensión de la lectura


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1:



  • Introducción al tema: Explicar a los alumnos el objetivo de la clase y la importancia de la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación.

  • Actividad de motivación: Pedir a los alumnos que escriban en pequeños grupos lo que saben sobre el tema y lo que les gustaría aprender.

  • Presentación de conceptos clave: Explicar los conceptos de nutrientes, carencia de nutrientes y exceso de nutrientes. Utilizar ejemplos y ejercicios prácticos para reforzar la comprensión.


Sesión 2:



  • Actividad de indagación: Proporcionar a los alumnos diferentes casos de personas con dietas desequilibradas y pedirles que formulen hipótesis sobre las posibles consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en cada caso.

  • Trabajo en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un caso para investigar. Pedirles que busquen información sobre las consecuencias de la carencia o el exceso de nutrientes en la dieta de esa persona.


Sesión 3: