IDENTIFICANDO ÁCIDOS Y BASES EN NUESTRA VIDA DIARIA

Plan de clase

Planeación Didáctica: Química 3º de Secundaria
Unidad: Ácidos y bases – Propiedades, reacciones de neutralización y modelo de Arrhenius
Duración: 3 sesiones de 50 minutos
Tema central: Propiedades de ácidos y bases, reacciones de neutralización, modelo de Arrhenius
Problema a atender: Bajo aprovechamiento
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Pensamiento crítico e interdisciplinar (Ciencias, Educación para la Salud, Ética)
Objetivo de aprendizaje (PDA): Evalúa los beneficios y riesgos a la salud y al medio ambiente, de ácidos y bases, en diversos ámbitos a través del pensamiento crítico

SESIÓN 1: IDENTIFICANDO ÁCIDOS Y BASES EN NUESTRA VIDA DIARIA

Fase de Inicio (10 minutos):

• Se introduce la temática preguntando: ¿Cuántos productos de limpieza o alimentos conocen que sean ácidos o básicos?


• Se realiza una lluvia de ideas escrita en el pizarrón.


• Se explica brevemente el propósito de la sesión: identificar propiedades sensoriales, cotidianas y químicas de ácidos y bases.


• Se presenta el reto de la unidad: ¿Cómo podemos distinguir un ácido de una base y evaluar si su uso nos beneficia o nos pone en riesgo?

Fase de Desarrollo (30 minutos):

• Se forman equipos de 4 estudiantes y se les entrega un kit experimental sencillo (vinagre, jugo de limón, bicarbonato, jabón, col morada como indicador natural).


• Los estudiantes diseñan una tabla de observación con las siguientes columnas: Sustancia, pH estimado, Observación con indicador, Propiedad (ácido/base), Posible uso y riesgo.


• Se les guía mediante preguntas:
  
  
  • ¿Qué observas al mezclar la col morada con el limón o el jabón?
  
  
  • ¿Qué tipo de reacción crees que está ocurrien