Plan de clase

Planeación de Clase: Prevención de Enfermedades Relacionadas con la Alimentación y el Consumo de Alimentos Ultraprocesados

Asignatura: Biología

Grado: 1º de Secundaria

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque: Vida saludable y pensamiento crítico

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinaridad: Problemática de venta y consumo de alimentos poco saludables en la escuela

Objetivo de Aprendizaje (PDA):

El alumno identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable. Incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, considerando su entorno familiar y comunitario.

SESIÓN 1: ¿QUÉ ESTAMOS CONSUMIENDO?

Fase 1: Inicio (10 min)

1. Exploración de conocimientos previos: Preguntar a los alumnos:
   
   
   • ¿Qué alimentos consumen con más frecuencia en la escuela?
   
   
   • ¿Han escuchado hablar de la obesidad y la diabetes? ¿A qué las relacionan?
   
   
   
   


2. Presentación de la problemática: Mostrar imágenes de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas que se venden en la escuela.

Fase 2: Desarrollo (30 min)

1. Indagación guiada:
   
   
   • Dividir la clase en grupos y asignarles investigar sobre el impacto del consumo de alimentos ultraprocesados en la salud.
   
   
   • Proporcionar textos breves, infografías y videos sobre obesidad y diabetes.
   
   
   
   


2. Discusión en equipos:
   
   
   • Analizar etiquetas nutricionales de productos que los alumnos consumen con frecuencia.
   
   
   • Reflexionar sobre el contenido de azúcares, grasas y ad