Plan de clase

Planeación de Clase: Procesos Técnicos y Proyecto de Innovación en Productos Apícolas

Datos Generales

• Asignatura: Tecnología


• Nivel: Secundaria, 3º grado


• Tiempo: 3 sesiones de 50 minutos cada una


• Metodología: Aprendizaje Servicio


• Enfoque: Inclusión y Pensamiento Crítico


• Interdisciplinariedad: Relación con Ciencias Naturales (biología de las abejas), Economía (emprendimiento), y Educación Cívica (problemática ambiental y sustentabilidad)


• Problema a abordar: Desarrollo de un proyecto innovador en productos apícolas para atender una problemática local

Objetivo de Aprendizaje (PDA)

El estudiante propone e implementa posibles emprendimientos artesanales o fabriles para atender una problemática local, considerando los elementos del sistema técnico, desde una perspectiva sustentable.

Sesión 1: Introducción a los Procesos Técnicos en los Productos Apícolas

Fase de Inicio (10 min)

• Presentación del tema con imágenes y videos sobre la importancia de las abejas en el ecosistema y los productos apícolas más comunes (miel, propóleos, cera, etc.).


• Pregunta detonadora: ¿Cómo podríamos innovar en los productos apícolas para apoyar a nuestra comunidad?


• Lluvia de ideas sobre problemáticas relacionadas con la apicultura y el impacto en la economía local.

Fase de Desarrollo (30 min)

• Explicación: Se presentan los procesos técnicos involucrados en la producción de productos apícolas y su impacto en el ecosistema y la economía local.


• Trabajo en equipos: Los alumnos investigan en grupos sobre productos apícolas y su elaboración.