Conociendo lo que comemos**
Luz María Jacinto
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de Clase: Alimentación Saludable
Grado: 6º de Primaria
Duración: 1 sesión de 45 minutos
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Inclusión y Vida saludable
Propósito de Aprendizaje (PDA)
El alumno analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Sesión 1: Conociendo lo que comemos
Inicio (10 min)
- Exploración de saberes previos: Se realiza una lluvia de ideas con la pregunta "¿Qué es una alimentación saludable?". Se anotan respuestas en el pizarrón.
- Cuestionamiento: Se plantean preguntas para generar reflexión:
- ¿Cómo saben si un alimento es saludable o no?
- ¿Qué información contienen las etiquetas de los productos?
- ¿Cómo influyen las costumbres de nuestra comunidad en lo que comemos?
- Situación problemática: Se presenta el problema "Mala alimentación" y se pregunta:
- ¿Qué hábitos tenemos que podrían mejorar?
Desarrollo (25 min)
- Indagación y análisis (Trabajo en equipos pequeños)
- Se entrega a cada equipo varias etiquetas de productos de consumo común (bebidas azucaradas, cereales, yogures, etc.).
- Se les pide que observen y respondan:
- ¿Qué ingredientes tienen?
- ¿Cuánto azúcar/sodio/grasa contienen?
- ¿Entienden todos los ingredientes listados?
- Identificación del impacto: Cada equipo investiga brevemente con apoyo de material impreso o digital sobre los efectos del consumo de los ingredientes en la s