Introducción a los alimentos como fuente de energía**

Alejandra Osorio
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de Clase: Los alimentos como fuente de energía química


Asignatura: Química


Grado: 3º de Secundaria


Duración: 3 sesiones de 50 minutos


Metodología: Aprendizaje por Indagación


Enfoque: Vida Saludable


Interdisciplinariedad: Nutrición, Ciencias de la Salud


Objetivo de Aprendizaje (PDA):


Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.




Sesión 1: Introducción a los alimentos como fuente de energía


Inicio (10 minutos)


🔹 Se presenta la pregunta generadora: ¿Alguna vez te has sentido cansado o sin energía? ¿A qué crees que se deba?
🔹 Se realiza una lluvia de ideas sobre la alimentación y su relación con la energía.
🔹 Se exponen casos de mala alimentación en adolescentes mediante imágenes o testimonios.


Desarrollo (30 minutos)


🔹 Los alumnos, organizados en equipos, investigan los tipos de nutrimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos) y su función en el organismo.
🔹 Se presentan ejemplos de alimentos ricos en cada nutrimento.
🔹 Se relaciona con el problema de la mala alimentación en los alumnos y sus consecuencias (falta de energía, obesidad, desnutrición).


Cierre (10 minutos)


🔹 Cada equipo comparte un resumen de lo aprendido.
🔹 Reflexión grupal: ¿Nuestra alimentación está brindándonos la energía que necesitamos?
🔹 Se deja de tarea registrar todo lo que comen en un día.




Sesión 2: Análisis de nuestra alimentación


Inicio (10 minutos)


🔹 Se revisan los registros de alimentación de los alumnos.
🔹 Se realiza