Identificación de los nutrimentos y su función en el cuerpo**
Alejandra Osorio
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de Clase: Los alimentos como fuente de energía química
Asignatura: Química
Grado: 3° Secundaria
Tiempo estimado: 3 sesiones de 50 minutos cada una
Enfoque: Vida Saludable
Metodología: Aprendizaje por Indagación
Problema interdisciplinar: Comprender la importancia de una dieta saludable para evitar enfermedades.
Objetivo de aprendizaje (PDA):
Explicar cómo obtiene la energía el cuerpo humano a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.
Sesión 1: Identificación de los nutrimentos y su función en el cuerpo
Inicio (15 min)
- Pregunta generadora: Se plantea la pregunta:
“¿Por qué necesitamos comer y cómo afecta nuestra alimentación a nuestra energía y salud?” - Se muestra una imagen con diferentes tipos de alimentos y se pide a los alumnos que reflexionen sobre su valor nutricional.
- Se realiza una lluvia de ideas para conocer los conocimientos previos de los estudiantes acerca de los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos).
Desarrollo (25 min)
- Exploración: Los alumnos, en equipos, investigan sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos, respondiendo a preguntas como:
- ¿Dónde se encuentran estos nutrimentos?
- ¿Qué función tienen en el cuerpo?
- ¿Qué pasa si se consumen en exceso o en déficit?
- Análisis: Cada equipo realiza un cartel con la información obtenida, resaltando los alimentos que contienen estos nutrimentos y su función en el cuerpo.
- Se presentan los carteles y se discuten los hallazgos en plenaria.
Cierre (10 min)
- Reflexi