Plan de clase

Planeación de Clase para Secundaria (3º) – Química

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo de Aprendizaje (PDA):

Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Enfoque Metodológico:

Aprendizaje por Indagación

Los estudiantes explorarán sus propios hábitos alimenticios en relación con la energía que proporcionan los alimentos, desarrollando habilidades de pensamiento crítico a través del análisis de información científica y cultural.

Interdisciplinariedad:

Se combinarán conocimientos de Ciencias (Química y Biología) y Cultura y Sociedad para abordar el problema:
"Existe desconocimiento total de nutrición saludable y se busca alimentarse por cultura y contexto."

Enfoque de Interculturalidad Crítica y Pensamiento Crítico:

Se analizarán las diferentes formas de alimentación en diversas culturas, cuestionando los hábitos alimenticios propios y generando alternativas más saludables, basadas en evidencia científica.

Sesión 1: Exploración de conocimientos previos y análisis del problema

Inicio (15 min)

1. Cuestionamiento inicial:
   
   
   • Se proyectan imágenes de diferentes platillos típicos de diversas culturas y se pregunta:
     ¿Cómo decides qué comer cada día?
     ¿Crees que tu alimentación te proporciona la energía suficiente para tu vida diaria?
   
   
   
   


2. Reflexión grupal:
   
   
   • Los estudiantes, en equipos, discuten y comparten su conocimiento sobre los alimentos que consumen regularmente y su impacto en la salud