Plan de clase

Planeación de Clase: Prevención de Enfermedades Relacionadas con la Alimentación y el Consumo de Alimentos Ultraprocesados

Datos Generales

Asignatura: Biología
Grado: 1° de Secundaria
Tiempo estimado: 3 sesiones de 50 minutos cada una
Enfoques: Aprendizaje por indagación, Interculturalidad crítica y Pensamiento crítico
Problema a atender: Alto consumo de alimentos chatarra, prohibición de su venta en la cooperativa escolar

Objetivo de Aprendizaje (PDA):

El estudiante identifica las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir los factores de riesgo en su entorno familiar y comunitario.

Sesión 1: Reconociendo el Problema

Inicio (15 minutos)

• Indagación inicial: Se proyecta una imagen con la pregunta:
  "¿Sabes qué comes? ¿Cómo afectan los alimentos ultraprocesados a nuestra salud?"


• Los estudiantes comentan en parejas y luego comparten sus respuestas en plenaria.


• Se presentan dos casos de adolescentes con problemas de obesidad y diabetes tipo 2 para analizar sus hábitos alimenticios.

Desarrollo (25 minutos)

• Búsqueda de información: Los estudiantes investigan, en equipos, sobre los efectos de los alimentos ultraprocesados y el sedentarismo en la salud.


• Trabajo colaborativo: Crean un listado de los alimentos más consumidos en la escuela y los clasifican según su nivel de procesamiento.


• Reflexión crítica: Discusión grupal sobre la relación entre estos alimentos y el aumento de enfe