Plan de clase

Planeación de Clase

Grado: 5º de Primaria

Asignatura: Ciencias Naturales (Interdisciplinar con Español y Matemáticas)

Tema: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Duración: 3 sesiones de 45 minutos cada una

Enfoques: Aprendizaje por indagación, Inclusión, Interculturalidad crítica

Objetivo de Aprendizaje (PDA):

El estudiante indaga y describe los beneficios de la cocción de alimentos, en función de las variables de temperatura y tiempo; así como, los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y las implicaciones para la salud.

Problema a resolver:

Los alumnos desean producir textos explicativos y conocer las unidades de medida a través de la elaboración de helados.

SESIÓN 1: Exploración e indagación

Propósito:

Observar y analizar los cambios permanentes en los materiales durante la cocción y descomposición de alimentos.

Estrategia didáctica:

• Se inicia con una pregunta detonadora: ¿Por qué algunos alimentos cambian su estado y sabor cuando los cocinamos?


• En equipos heterogéneos, los alumnos exploran diferentes materiales (hielo, harina, huevo crudo y cocido) y registran sus observaciones.


• Discusión grupal sobre los cambios físicos y químicos en los alimentos tras aplicar calor o frío.


• Reflexión: ¿Cómo influyen la temperatura y el tiempo en estos cambios?

Recursos:

• Materiales de experimentación (huevo, harina, hielo)


• Cuaderno de notas

Inclusión e Interculturalidad crítica:

• Se promueve la participación equitativa asegurando que tod