Plan de clase

Planeación de Clase: Prevención de Enfermedades Relacionadas con la Alimentación y el Consumo de Alimentos Ultraprocesados

Asignatura: Biología
Grado: Secundaria - 1º
Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una
Enfoques: Vida saludable, Pensamiento crítico
Metodología: Aprendizaje por indagación
Interdisciplinariedad: Relación con la obesidad y malos hábitos alimenticios (Ciencias, Educación Física)

Objetivo de Aprendizaje (PDA)

Los estudiantes formularán hipótesis sobre las consecuencias de la carencia o el exceso de nutrimentos en la dieta y analizarán datos que demuestran la relación entre enfermedades como la caries e hipertensión con el consumo elevado de sal, azúcar y grasas saturadas.

Sesión 1: Indagando sobre la alimentación y la salud

Inicio (10 min)

• Lluvia de ideas: Se cuestiona a los estudiantes:
  
  
  • ¿Cómo creen que afecta la alimentación a la salud?
  
  
  • ¿Qué enfermedades creen que están relacionadas con la alimentación?
  
  
  
  


• Se anotan sus respuestas en el pizarrón para retomarlas durante la sesión.


• Se presenta el problema a investigar: La obesidad y los malos hábitos alimenticios.

Desarrollo (30 min)

• Actividad de indagación:
  
  
  • Se divide a los estudiantes en equipos y se les proporcionan diferentes fuentes de información (artículos, gráficos y videos) sobre la relación entre la alimentación y enfermedades como diabetes, hipertensión y caries.
  
  
  • Cada equipo debe identificar patrones y correlaciones entre el consumo de ciertos alimentos y enfermedades.
  
  
  
  


• Formula tu hipótesis:
  
  
  • Con base en la información analizada, cada eq