Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Profra. Bianca Domínguez
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 2 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de Clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Asignatura: Biología
Grado: 1º de Secundaria
Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una
Enfoque: Vida Saludable y Pensamiento Crítico
Metodología: Aprendizaje por Indagación
Interdisciplinariedad: Relación con Educación Física y Formación Cívica y Ética (hábitos saludables y toma de decisiones responsables)



Objetivo de Aprendizaje (PDA):


Los estudiantes identificarán las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo con el fin de formular su proyecto de vida saludable. Incluirán factores protectores y propondrán acciones para reducir factores de riesgo dentro de su entorno familiar y comunitario.



SESIÓN 1


Fase 1: Inicio (15 min)



  1. Indagación inicial: Se proyecta una imagen con dos opciones de desayuno (uno equilibrado y otro con productos ultraprocesados) y se pregunta:



    • ¿Cuál de estas opciones elegirían y por qué?

    • ¿Qué creen que ocurre si consumimos habitualmente productos ultraprocesados?



  2. Exploración de conocimientos previos: Se realiza una lluvia de ideas sobre qué entienden por "alimentos ultraprocesados" y sus efectos en la salud.



  3. Planteamiento del problema: Se plantea la pregunta central de indagación:
    ¿Cómo afectan los alimentos ultraprocesados y el sedentarismo a nuestra salud y qué podemos hacer para prevenir enfermedades como la obesidad y la diabetes?





Fase 2: Desarrollo (25 min)



  1. Investigación guiada:

    • Se forma a los estudiantes en equipos y se l