Plan de clase

Planeación de Clase: Los Alimentos como Fuente de Energía Química

Asignatura: Química
Nivel: Secundaria (3º grado)
Duración: 6 sesiones de 50 minutos cada una
Enfoque: Aprendizaje por Indagación, Vida Saludable y Pensamiento Crítico
Interdisciplinariedad: Ciencia – Educación para la Paz

Objetivo de Aprendizaje (PDA):

Explica cómo obtiene la energía el cuerpo humano, a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Eje Interdisciplinario: Convivencia por la Paz

Se promoverá la reflexión sobre la importancia de la alimentación balanceada en el bienestar individual y colectivo, así como el acceso equitativo a los alimentos saludables en la comunidad.

Sesión 1: Introducción al Concepto de Energía en los Alimentos

Inicio (15 minutos)

• Presentación del tema mediante una pregunta detonadora:
  ¿De dónde obtiene el cuerpo humano la energía necesaria para realizar sus actividades diarias?


• Se realiza una lluvia de ideas con los alumnos.


• Se analiza un caso sencillo sobre la alimentación de deportistas y personas con diferentes necesidades energéticas.

Desarrollo (25 minutos)

• Se divide a los alumnos en equipos y se les asigna la tarea de investigar sobre los principales nutrientes energéticos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Mediante el método de indagación, los alumnos formulan preguntas sobre cómo el cuerpo transforma los alimentos en energía.


• Uso de videos o infografías para reforzar la información.

Cierre (10 minutos)

• Cada equipo comparte una pregunta que surgió en su investigación.


• Reflexión grupal sobre