Plan de clase

Planeación de Clase: Los Alimentos como Fuente de Energía Química

Asignatura: Química

Grado: Secundaria 3º

Duración: 6 sesiones de 50 minutos cada una

Metodología: Aprendizaje por Indagación

Enfoque: Inclusión e Interculturalidad Crítica

Problema a atender: Convivencia por la Paz

Objetivo de Aprendizaje (PDA)

El alumno reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.

Sesión 1: Exploración de Saberes Previos y Planteamiento del Problema

Inicio (10 min)

• Presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos".


• Pregunta detonadora: ¿Cómo influye la alimentación en nuestra salud y bienestar?


• Lluvia de ideas sobre la relación entre alimentación y convivencia pacífica.

Desarrollo (30 min)

• Proyección de imágenes y videos sobre los tipos de nutrientes en los alimentos y las diferentes dietas en distintas culturas.


• Indagación guiada: Organizados en equipos, los estudiantes investigan sobre los alimentos tradicionales de diferentes regiones de México y el mundo.


• Reflexión grupal: ¿Cómo influyen estos alimentos en la convivencia dentro de las comunidades?

Cierre (10 min)

• Socialización de hallazgos con el grupo.


• Elaboración de un mapa conceptual sobre la diversidad de alimentos en distintas culturas y su aporte energético.

Sesión 2: Energía y Nutrientes en la Alimentación

Inicio (10 min)

• Repaso de