Plan de clase

Planeación de Clase: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Grado: 6º de Primaria

Duración: 3 sesiones de 45 minutos

Enfoque: Inclusión y Vida Saludable

Metodología: Aprendizaje-Servicio

Propósito de Aprendizaje (PDA):

El estudiante comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.

Problemática a atender:

Fomentar la participación en un grupo poco participativo, promoviendo dinámicas colaborativas e incluyentes.

Sesión 1: Exploración y sensibilización

Propósito:

Identificar los efectos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el medio ambiente mediante la observación y el análisis de etiquetas nutricionales.

Secuencia Didáctica:

Inicio (10 min)

• Dinámica de activación: "Comercio saludable": Los estudiantes mencionan su comida favorita y la clasificamos en natural, procesada o ultraprocesada.


• Pregunta detonadora: ¿Cómo lo que comemos afecta nuestra salud y el medio ambiente?

Desarrollo (25 min)

• Trabajo en equipos heterogéneos: Los estudiantes analizan etiquetas de alimentos procesados (ejemplo: una caja de cereal, refresco, botanas) para identificar sus ingredientes y sellos de advertencia.


• Reflexión guiada: Se discute en plenaria por qué algunos productos llevan advertencias y los efectos de estos ingredientes en la salud.


• Inclusión: Se permite que cada estudiante participe de acuerdo con sus habilidades y se o