Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados**
Edwin Efrén Medina
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo su entorno familiar y comunitario.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase – Biología 1° de Secundaria
Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Objetivo (PDA): El alumno identifica causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular su proyecto de vida saludable. Además, incluye factores protectores y propone acciones para reducir factores de riesgo, considerando su entorno familiar y comunitario.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Se fomentará el pensamiento crítico através de preguntas guía que promuevan la reflexión y el análisis de información científica.
Planeación didáctica (4 sesiones de 50 minutos cada una)
Sesión 1: Introducción a la relación entre alimentación y salud
Inicio (10 min)
- Pregunta generadora: ¿De qué manera nuestra alimentación influye en nuestra salud?
- Lluvia de ideas sobre enfermedades relacionadas con la alimentación.
- Presentación de imágenes de alimentos saludables y ultraprocesados para analizar sus diferencias.
Desarrollo (30 min)
- Indagación guiada: Se divide la clase en equipos y cada equipo investiga las causas y consecuencias de una enfermedad específica: obesidad y diabetes tipo 2.
- Lectura de un caso real sobre un adolescente con obesidad y diabetes, analizando factores de riesgo en su estilo de vida.
- Reflexión en equipo sobre los efectos de la alimentación y el sedentarismo en la salud.
Cierre (10 min)
- Se retoman las ideas iniciales y se contrastan con lo aprendido.
- Se cuestiona: **¿Cómo influye la publicidad en nuestras decisiones de alimentación?