Plan de clase

Planeación de Clase: Los alimentos como fuente de energía química

Datos Generales:

• Asignatura: Química


• Nivel: Secundaria (3º grado)


• Tiempo: 6 sesiones (50 minutos cada una)


• Enfoque: Vida Saludable y Pensamiento Crítico


• Metodología: Aprendizaje por Indagación

Objetivo de Aprendizaje (PDA):

El alumno analiza el aporte energético de los alimentos y lo relaciona con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Sesión 1: Introducción a los Nutrientes y su Relación con la Energía

Inicio (10 minutos):

• Pregunta detonadora: "¿Por qué necesitamos alimentarnos y qué relación tiene la comida con nuestra energía?"


• Reflexión grupal sobre los alimentos que suelen consumir diariamente.


• Presentación del problema a abordar: "Muchas personas no tienen hábitos saludables porque desconocen los nutrientes de sus alimentos."

Desarrollo (30 minutos):

• Investigación guiada: Se organizan equipos y se asignan distintas fuentes de información sobre los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos).


• Cada equipo identifica las principales funciones de cada macronutriente y su aporte energético en Kcal/g.


• Discusión en grupo sobre la importancia de equilibrar estos nutrientes en nuestra dieta.

Cierre (10 minutos):

• Reflexión individual: "¿Cómo afectan los nutrientes que consumimos a nuestro rendimiento diario?"


• Registro en un diario de aprendizaje sobre lo aprendido.

Sesión 2: Identificación de Macronutrientes en los Alimentos

Inicio (10 minutos):

• Observ